Aproveitando que o abacate ainda está na safra do mês, o Chef Yankee sugere uma receita refrescante e muito fácil de fazer…

Ingredientes:

1 Abacates
1 Tomates sem semente cortados em cubinhos
1 Pimenta Dedo de Moça sem sementes (se quiser picante deixa com sementes)
Suco de um Limão
½ Cebola bem picada
Coentro a Gosto ( uso em pó , mais ou menos uma colher de sopa)
1 col. de sopa de Azeite
Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo:

Amasse bem o Abacate e misture todos os ingredientes .
Coloque na Geladeira até o momento de servir
Sirva com Nachos (Doritos)

Foto: Arquivo pessoal