Para o verão, novos petiscos, entradas, especialidades, hambúrgueres, flammes e sobremesas…

 

 

Com a proximidade do verão, o Les 3 Brasseurs – brewpub francês localizado no Itaim – acaba de lançar o novo cardápio. Com pratos mais adequados para as temperaturas quentes, os clientes têm saborosas novidades. Saem uns, entram outros. São quase 25 pratos novos entre petiscos, entradas, massa, especialidades, hambúrgueres, flammes e sobremesas.

Para beliscar com uma boa cerveja artesanal francesa, os petiscos que entram para o menu são:

Camembert ao forno (com mel, chutney de cebola e uva e pão francês tostado) – R$ 52,00

 

La Palette de Petiscos (mix de petiscos: frango crocante, batata frita, pastel e polenta, servidos com molho tártaro) – R$ 62,00

 

Frituras do mar (manjubinha frita, servida com molho tártaro) – R$ 38,00
Quesadilla (tortilha, frango, molho BBQ, cebola confitada, cheddar, mussarela e sour cream) – R$ 38,00.

 

Nas entradas, reforço nas saladas, – leves, saborosas e sempre uma boa pedida para os dias de calor:

Salada Holambra (mix de folhas com bacon, ovo poche, gorgonzola, nozes, alho, azeite, endívias e torradas) – R$ 42,00

 

Salada Niçoise (mix de legumes com ovo, anchova, azeitona e atum) – R$ 38,00

 

Salada Exótica (mix de folhas com quinoa, frango marinado ao mel, ervas aromáticas, cominho, coentro e frutas secas) – R$ 37,00

 

De massa, o Espaguetti Meat Balls (com almôndegas de fraldinha, molho napolitano e parmesão) – R$ 37,00 – foi acrescentado.

 

A parte de Specialites Bistrot foi uma das que mais foi incrementada:

Filet de Salmão ao molho azedo (ao molho de ervas, servido com batatas cozidas e legumes) – R$ 56,00

 

Steak Salada Shakerato (entrecôte grelhado com mix de frutas e tomate cereja) – R$ 54,00

 

Mexilhão e camarão à moda de moqueca (mexilhões e camarões ao molho de pimentões e creme de leite) – R$ 62,00

Filet Mignon Sauce Forestiere (ao molho de cogumelos, servido com gratin dauphinois) – R$ 59,00

 

Alouete de frango recheado (filé de frango à rolê, ao molho, servido com batata bolinha e cebola confitada) – R$ 44,00.

 

 

Os hambúrgueres também têm novas alternativas:

 

Waffle Burger (pão de waffle, filé de frango à milanesa, alface crespa, tomate, bacon, maionese e onion rings) – R$ 34,00

 

 

Bagel carioca de picanha (pão bagel com gergelim, 170g de hambúrguer de picanha, alface roxa, tomate, cebola frita e queijo branco) – R$ 38,00.

 

Entre as flammes – especialidade francesa cuja massa fininha é feita de cerveja e é o carro-chefe da casa

 

Pissaladière (cebola confitada, anchova, azeitona preta e orégano) – R$ 42,00

 

Salmão (salmão, sour cream, parmesão, tomate, cebola roxa, alcaparra e cebolinha) – R$ 46,00 – prometem agradar. Ambas no tamanho 30×30 cm

 

Quem gosta de doce, vai ter trabalho para escolher entre as novas opções de sobremesas, principalmente as mais refrescantes:

Crumble de maçã e frutas vermelhas (servido com sorvete de creme) – R$ 23,00

Dome Bounty (coco ralado, doce de leite, chocolate amargo e chantilly) – R$ 22,00

 

Marquise au Chocolat (pavê de chocolate com whisky e creme inglês com menta) – R$ 24,00

 

Waffle tipo Ijégeoise (especialidade belga: waffle servido com açúcar, glacê chantilly) – R$ 22,00

Gin Fizz (sorvete de limão, gin, chantily e limão confitado) – R$ 28,00

 

Flamme Crumble (maçãs confitadas, servidas com sorvete de creme) – R$ 29,00

 

Vacherin Glacê (merengue com sorvete de creme, sorvete de morango, calda de frutas vermelhas e chantilly) – R$ 24,00

 

 

Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Tel: (11) 3167 -4145
Capacidade: 250 pessoas
Estacionamento: de domingo a quarta, das 12h até 00h; quinta das 12h à 01h; sexta e sábado das 12h às 02h
Cartão de crédito: Visa, Mastercard, Cielo, Dinners, Amex
Cartão de débito: Visa, Mastercard e Cielo
Tickets eletrônicos: Ticket, Sodexo, Visa vale, Alelo, Elo (somente em horário de almoço)
Valet: almoço e jantar R$ 22,00
Som ambiente
Aceita reserva
Wi-fi gratuito
Mesas ao ar livre
Acesso para deficientes
Atividade para crianças com livros e pinturas
Ar condicionado

Fotos: Wellington Nemeth / Divulgação