Tem novidade saindo das torneiras do Les 3 Brasseurs – único brewpub francês da cidade, localizado no Itaim. Já conhecido pelas suas cervejas, sempre uma sazonal é feita para oferecer novos sabores…

E o sabor inédito, feito pela primeira vez no brewpub, que já está à disposição (até quando durar o estoque) é o da Bonne Pomme.

É uma cerveja de estilo Saison tradicional, elaborada com maçã. Propícia para os dias quentes, é leve, tem baixo teor alcoólico (4%) e um toque ácido para ter o máximo de drinkability. “É feita com maçã e um malte claro levemente caramelizado, porém não é uma cerveja doce porque a levedura vai fermentar também os açucares da fruta”, explica Clément Chevalier, cervejeiro sênior do Les 3 Brasseurs. “Escolhemos a maçã por causa da refrescância dela, o sabor que se combina bem com o estilo de cerveja “saison” e pela acidez. Achamos essa fruta uma escolha interessante, porque ainda não é muito comum nas cervejas aqui no Brasil”, completa.

É servida em diferentes tamanhos: 300 ml (R$ 14,00), 500 ml (R$ 22,00), 1 litro (R$ 37,00) e pitcher de 1,8 litro (R$ 62,00). No caso de grupos maiores, a sugestão é a Triton de 3 litros (R$ 96.00) ou a Triton de 5 litros (R$ 145,00).

Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Tel: (11) 3167 -4145
Capacidade: 250 pessoas
Funcionamento: de domingo a quarta, das 12h até 00h; quinta das 12h à 01h; sexta e sábado das 12h às 02h
Cartão de crédito: Visa, Mastercard, Cielo, Dinners, Amex
Cartão de débito: Visa, Mastercard e Cielo
Tickets eletrônicos: Ticket, Sodexo, Visa vale, Alelo, Elo (somente em horário de almoço)
Não aceita cheque
Valet: almoço e jantar R$ 22,00
Som ambiente
Aceita reserva
Wi-fi gratuito
Mesas ao ar livre
Acesso para deficientes
Atividade para crianças: livros e pinturas
Ar condicionado

Fotos: Wellington Nemeth