Para o fim de semana chuvoso e fresquinho, o Chef Yankee Hungria sugere uma receita que irá aquecer seu coração…

Ingredientes

500 gr. de Cogumelo Paris
50 gr de Funghi Seco(hidratado)
50 gr. de Manteiga
1 Cebola media picada
1 talo de Alho-poró
1 litro de caldo de Galinha
500 ml. Creme de Leite
100 gr. de Batata picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Salteie a cebola e o alho na manteiga, adicione o caldo de galinha, o creme de leite, a batata, o sal a pimenta, cozinhe por 10 minutos.
Bata no liquidificador e retorne ao fogo, se precisar adicione mais caldo.
Sirva bem quente

Foto: Arquivo pessoal