Para acalmar a alma de forma saudável, a dica do Chef Yankee para este fim de semana é dos Deuses…

Ingredientes:

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g coco ralado fresco
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar

Preparo:

Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo, e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.

Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e coloque em uma forma de pudim untada com óleo ou simplesmente molhada.

Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.

Sirva com calda de ameixa.

Foto: Yankee Hungria Lopes

Yankee Hungria Lopes

Facebook